Petit-fours de chocolate branco

Petit-fours de chocolate branco

3.0 1 rating

Prep. 20min

Total 3 h 30min

36 unidades

Ingredients

Massa

farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
200 g
açúcar
40 g
cacau em pó
1 c. chá de
canela em pó
1 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
80 g
ovo
1
vinagre
5 g

Mousse

natas
120 g
chocolate branco partido em pedaços
120 g
açúcar
100 g
manteiga
120 g

Montagem

amêndoa s/ pele
30 g
pistácios
30 g
chocolate p/ culinária partido em pedaços
80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 1 g

Calories 539 kJ / 129 kcal

Fat 9 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 11 g

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