Salmorejo

5.0 5 rating

Prep. 5min

Total 25min

6 doses

Ingredients

azeite extra virgem
100 g
ovos
4
vinagre
50 g
presunto serrano
100 g
dente de alho
1
tomate maduro cortado em pedaços
1000 g
sal
1 c. chá de
sobras de pão cortado em pedaços pequenos
100 g
água mais q.b. p/ cozer
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 988.3 mg

Protein 12.9 g

Calories 1312.6 kJ / 313.7 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 15.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 Recipes
Portugal

You might also like...

Salada de melancia asiática

Salada de melancia asiática

50min

Sopa fria de morango, tomate e coco

Sopa fria de morango, tomate e coco

10min

Conserva de tomate com mel

Conserva de tomate com mel

45min

Dumplings agridoces de porco a vapor

Dumplings agridoces de porco a vapor

No ratings

Gaspacho

Gaspacho

10min

Ossobuco

Ossobuco

5 h 15min

Salmorejo

Salmorejo

25min

Gaspacho

Gaspacho

30min

Migas de espargos

Migas de espargos

45min

Marinada jamaicana para frango

Marinada jamaicana para frango

10min

Creme de camarão

Creme de camarão

1 h

Sericaia

Sericaia

1 h 30min