Salmorejo

5.0 5 ratings

Prep. 5min

Total 25min

6 doses

Ingredients

azeite extra virgem
100 g
ovos
4
vinagre
50 g
presunto serrano
100 g
dente de alho
1
tomate maduro cortado em pedaços
1000 g
sal
1 c. chá de
sobras de pão cortado em pedaços pequenos
100 g
água mais q.b. p/ cozer
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 988.3 mg

Protein 12.9 g

Calories 1312.6 kJ / 313.7 kcal

Fat 22.5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 4.4 g

Carbohydrates 15.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 Recipes
Portugal

You might also like...

Gaspacho de melão

15min

Pão turco (Gozleme) com recheio de acelgas

1 h 15min

Sopa de ananás com gambas picantes

1 h 15min

Pickles de cenoura espiralizada - TM5

No ratings

Bolbo de aipo com molho Chimichurri

No ratings

Sopa de gyozas

1 h

Tisana de erva-doce e lúcia-lima

15min

Sopa de melão

4 h 30min

Sopa fria de abacate e coco

10min

Fricassé de polvo

55min

Soufflé de tangerina

40min

Salmorejo

25min