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Speck-Kartoffel-Salat

Speck-Kartoffel-Salat
4.6 451 ratings
Prep. 50min
Total 3 h
12 Portionen
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Ingredients

  • Kartoffeln festkochend
    2000 g
  • Zwiebeln halbiert
    200 g
  • Speckwürfel
    200 g
    200 g Bacon, in schmalen Streifen
  • Öl
    40 g
  • Wasser
    250 g
  • Gemüsebrühe (für 0,5 l)
    1 Würfel
    1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Weißweinessig
    5 EL
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 6 g
Calories 823 kJ / 196 kcal
Fat 8 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 23 g

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