Mezzelune di mela

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Prep. 40min
Total 2 h 40min
8 pezzi

Ingredients

Impasto
  • di latte e un po' di più per diffondere
    120 g
  • di zucchero
    70 g
  • di lievito di birra fresco (20 g)
    ½ cubetto
  • di farina per pane e un altro po' da modificare
    380 g
  • di burro morbido, a pezzi
    100 g
  • di sale
    1 pizzico
Ripieno
  • di mele in agrodolce (ad es. Elstar), sbucciate e tagliatie in ottavi
    600 g
  • di amido di mais (maizena)
    40 g
  • di confettura di albicocche
    60 g
  • di succo di limone
    15 g
Glassa
  • di zucchero a velo
    100 g
  • di acqua
    20 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 437 kcal / 1832 kJ
Protein 6 g
Fat 12 g
Carbohydrates 75 g
Fibre 3.3 g

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