Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

5.0 1 rating

Prep. 35min

Total 6 h 10min

12 stuk

Ingredients

Witte chocoladebotercrème - basis

witte chocolade kleine stukjes of callets
150 g
room, min. 30% vet
250 g

Frambozenvulling

frambozen
300 g
300 g diepgevroren frambozen
suiker
30 g

Crumble

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) kamertemperatuur, in stukken
80 g
grof rietsuiker
70 g
bloem
80 g

Soezendeeg

water
250 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
90 g
suiker
10 g
zout
½ tl
bloem
150 g
eieren
4

Witte chocoladecrème

mascarpone gekoeld, in stukken verdeeld
250 g

Montage

poedersuiker (optional) om te bestrooien

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Sodium 219.5 mg

Protein 6.8 g

Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 19.1 g

Carbohydrates 35.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

No ratings

Sfenj - Donuts

2 h 45min

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse

1 h 10min

Rozijnenkoeken

No ratings

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

No ratings

Verfrissende Melkdrank

5min

Kleine Mokken Peperkoekhuisjes

No ratings

Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

No ratings

Croquembouche met Sinaasappel Custard en Pure Chocolade

No ratings

Pulled pork burgers

No ratings

Batbout met kaas

30min

Ovenburger

1 h 45min