Pollo al curry e riso basmati

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Prep. 10min
Total 50min
4 porzioni

Ingredients

Cottura riso
  • di riso basmati bianco
    200 g
  • di acqua
    400 g
  • di olio extravergine di oliva
    ½ cucchiaio
  • di sale
    ½ cucchiaino
Pollo al curry
  • spicchio di aglio mondato e senz'anima
    1
  • di cipolla a pezzi
    40 g
  • mela sbucciata e pezzi (150 g circa)
    1
  • di burro a pezzi
    40 g
  • di vino bianco
    30 g
  • di pollo a tocchi (3x3 cm circa)
    800 g
  • di paprika dolce
    2 cucchiaini
  • di olio extravergine di oliva
    2 cucchiai
  • di acqua
    200 g
  • di latte di cocco
    100 g
  • dado per brodo di carne
    ½
  • di curry in polvere
    2 cucchiai
  • di sale (optional)
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 858.6 kcal / 3592.3 kJ
Protein 42.6 g
Fat 51.2 g
Carbohydrates 51.5 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 18.7 g
Sodium 747.8 mg

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