Mini-cheeseburgers

5.0 2 ratings

Prep. 55min

Total 2 h 40min

25 pièces

Ingredients

Les buns

4 œufs
190 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche émiettée
30 g de beurre
70 g de miel
560 g de farine de blé
graines de sésame, toutes couleurs pour saupoudrer

Les mini cheeseburgers

5 g de coriandre, fraîche équeutés
10 g de piment, sec, en flocons en morceaux (1 cm)
730 - 750 g de viande de bœuf hachée grossièrement effilochée
½ - 1 c. à café de sel selon les goûts
½ - ¾ c. à café de poivre noir, moulu selon les goûts
1 - 2 c. à café de sauce Worcestershire selon les goûts
1 ½ c. à café de moutarde de Dijon
huile végétale pour rôtir
25 tranches de cheddar
200 g de mayonnaise
13 feuilles de laitue iceberg coupées en deux
13 tranches de tomates coupées en deux
50 g d'oignons rouges en rondelles (1 mm)
1 - 2 cornichons en tranches (2 mm), selon les goûts
sauce hoisin (sauce barbecue chinoise) pour badigeonner

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 398 mg

Protein 16 g

Calories 1552 kJ / 371 kcal

Fat 24 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tresse au beurre à 6 brins

2 h 35min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5 h 30min

Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

5 h

Cuchaule

2 h 30min

Mousse au chocolat

No ratings

Dessert express aux fraises

10min

Sirop de thé glacé

30min

Rissoles à la viande de bœuf

1 h

Smoothie A-C-E

5min

Bûche de Noël

2 h 45min

Moelleux au chocolat

1 h 15min

Vitello Tonnato express

No ratings