Gulasz wieprzowy z owocami morza

3.0 3 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 10min

4 porcje

Ingredients

200 g karkówki wieprzowej, bez kości pokrojonej w 2 cm kostkę
100 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 2 cm plastry

100 g kostek boczku
200 g białego wina, wytrawnego
2 ząbki czosnku w całości, uprzednio zmiażdżone nożem
2 liście laurowe, suszone
1 łyżka papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
20 g oleju

20 g oliwy z oliwek
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
170 g cebuli pokrojonej w ósemki
100 g wody
200 g krewetek, surowych, dużych oczyszczonych
200 g małży, świeżych, oczyszczonych
10 g kolendry, świeżej grubo posiekanej, plus dodatkowa ilość do posypania
bagietka do podania

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1217.5 mg

Protein 32.6 g

Calories 1747.8 kJ / 417.7 kcal

Fat 20.6 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 14.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Recipes
Poland

You might also like...

Rozgrzewająca zupa jarzynowa z kurczakiem (z osłoną noża miksującego)

1 h 15min

Gulasz z cebulą (TM7, TM6)

2 h

Makaron z krewetkami i porem (TM7)

30min

Potrawka z żeberek i ziemniaków w piwnym sosie

1 h 30min

Zupa z brokułów i edamame z gorgozolą; Łosoś z warzywami i sosem koperkowym

1 h 45min

Makaron w sosie dyniowym

45min

Asturyjski gulasz z białej fasoli

15 h 30min

Pikantny gulasz na ciemnym piwie

4 h

Spaghetti z sosem pomidorowym i pieczarkami

25min

Comber z sarny (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z knedlami, dynią, sosem grzybowym i żurawinowym chutneyem

2 h 30min

Pizza neapolitańska

9 h

Spaghetti diavolo z makaronem pełnoziarnistym (TM7)

40min