Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

No ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porciones

Ingredients

1 diente de ajo en rodajas finas
150 - 180 g de pimientos de cualquier color, cortado en trozos (1-2 cm)
20 g de aceite de oliva
100 g de espárragos cortado en trozos (2-3 cm)

100 g de ejote congelado
150 g de brócoli
100 g de hongos, frescos en cuartos
100 g de jitomate triturado, enlatado
1 cdita de paprika (optional)
1 de caldo de verduras en cubo
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta molida
450 g de agua
200 g de arroz blanco de grano corto

Difficulty

easy

Nutrition per 4 porciones

Sodium 2444.5 mg

Protein 41.7 g

Calories 5960.8 kJ / 1424.7 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 46.5 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 285.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Maravilla: Celebramos lo que nos hace únicos 25 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Risotto de Champiñones

30min

Hamburguesa de pollo con quinoa y chía

45min

Pasta cremosa con pollo y brócoli

30min

Omelette Caprese

30min

Sopa de lentejas y frijoles alta en proteínas

40min

Ensalada de papas con verduras fermentadas

No ratings

Cazuela de papas marineras

1 h 25min

Infusión de limón y jengibre

5min

Manteca de almendras

1 h 10min

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

1 h 15min

Trufas de dátiles y frutos secos

20min

Menú completo: crema de verduras y pollo con salsa suprema

40min