Torta ai mirtilli con crema al limone

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Prep. 1 h
Total 6 h
10 fette

Ingredients

  • di mirtilli freschi lavati
    120 g
  • uova
    2
  • di latte
    40 g
  • di zucchero
    90 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 cucchiaio
  • di burro in pezzi + q.b.
    110 g
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino
  • di scorza di limone grattugiata
    1 - 2 cucchiaini
  • di farina tipo 00 + q.b.
    120 g
  • di lievito in polvere per dolci
    1 cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di acqua
    1200 g
Lemon curd
  • di zucchero
    120 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    80 g
  • di burro a pezzi
    60 g
  • uova
    2
Frosting
  • di formaggio fresco spalmabile
    150 g
  • di burro morbido, a pezzi
    100 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 cucchiaio
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino
  • di sale
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • mirtilli freschi lavati
  • di scorza di limone grattugiata
    2 cucchiaini

Nutrition per 1 fetta

Calories 418.4 kcal / 1750.5 kJ
Protein 5.6 g
Fat 29.6 g
Carbohydrates 34 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 17.6 g
Sodium 266.2 mg

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