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Torta ai mirtilli con crema al limone
5.0 5 rating
Prep. 1 h
Total 6 h
10 fette
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Ingredients

  • 120 g di mirtilli freschi lavati
  • 2 uova
  • 40 g di latte
  • 90 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
  • 110 g di burro in pezzi + q.b.
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 - 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata
  • 120 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1200 g di acqua
Lemon curd
  • 120 g di zucchero
  • 80 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 60 g di burro a pezzi
  • 2 uova
Frosting
  • 150 g di formaggio fresco spalmabile
  • 100 g di burro morbido, a pezzi
  • 1 cucchiaio di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
  • 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
  • mirtilli freschi lavati
  • 2 cucchiaini di scorza di limone grattugiata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 266.2 mg
Protein 5.6 g
Calories 1750.5 kJ / 418.4 kcal
Fat 29.6 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 17.6 g
Carbohydrates 34 g

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Italy

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