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Arroz con salmón y champiñones
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Prep. 15min
Total 30min
4 raciones
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Ingredients

  • 1 diente de ajo en láminas
  • 150 - 180 g de pimiento en trozos de 2 cm
  • 20 g de aceite de oliva
  • 100 g de champiñones en cuartos
  • 100 g de tomate troceado en conserva
  • 1 pastilla de caldo de pescado desmenuzada
  • 1 cucharadita de pimentón (optional)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 400 g de agua
  • 200 g de arroz de grano redondo
  • 250 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en trozos de 2-3 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 638.3 mg
Protein 21.5 g
Calories 1962 kJ / 469 kcal
Fat 15.1 g
Fibre 11 g
Saturated Fat 3.3 g
Carbohydrates 68.2 g

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