Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di mele, sbucciate, private del torsolo, a pezzi (2-3 cm)
- 2 centimetri di radice di zenzero fresco, pelato
- 1 uovo
- 30 g di zucchero grezzo di canna
- 40 g di olio vegetale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- 80 g di farina di farro
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
Crema al caramello
- 120 g di mascarpone
- 40 g di salsa al caramello
- zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante per guarnire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1005.1 kJ / 240.2 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 23.5 g
- Fat
- 15.2 g
- Saturated Fat
- 5.3 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 189.2 mg
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