Couscous con agnello e verdure

No ratings

Prep. 10min

Total 1 h 20min

4 porzioni

Ingredients

150 g di carote
80 g di rapa bianca
200 g di zucchine
300 g di couscous a grana media
3 cucchiaini di sale
60 g di olio di oliva
850 g di acqua
4 rametti di coriandolo fresco le foglioline
4 rametti di prezzemolo fresco le foglioline
120 g di cipolle taglia a meta
500 g di spalla di agnello, senza ossa a pezzi (4 cm)
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 ½ cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero, secco, macinato
100 g di uvetta sultanina
260 g di ceci bianchi, in scatola prosciugato
1 pizzico di zafferano in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 42 g

Calories 3527 kJ / 843 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 104 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucinare come non mai. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Mix aromatico per raclette

10min

Zuppa di verdure con orzo perlato

1 h 15min

Minestrone con ceci

40min

Pane integrale con crema spalmabile al formaggio e polpette di pollo

No ratings

Gelatina di ribes

50min

Zuppa di farina alla basileese

1 h 10min

Blinis

1 h

Pizza con la zucca

1 h

Torta di pere

9 h

Panini con insalata di uova

15min

Cake al limone

1 h 5min

Torta di carote

1 h 10min