Sushibowls med laks (2200 kcal)

Name: Sushibowls med laks (2200 kcal)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 ½ tsk salt; ¼ tsk sort peber, stødt; 4 ferske laksefileter, uden skind; 250 g ris, jasmin; 1000 g vand; 200 g edamamebønner, friske; 4 - 8 spsk soyasauce; 2 avokado; japansk mayonnaise; sriracha chilisauce

No ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 portioner

Ingredients

salt
1 ½ tsk
sort peber, stødt
¼ tsk
ferske laksefileter, uden skind (ca. 150-200 g hver)
4
ris, jasmin
250 g
vand
1000 g
sesamfrø, hvide (optional)
4 spsk
edamamebønner, friske eller frosset, tidligere optøet (se tip)
200 g
200 g grønne bønner, friske, eller frosset, tidligere optøet (se tip)
soyasauce
4 - 8 spsk
avokado moden, skåret i 0,5 cm skiver
2
japansk mayonnaise til pynt (ca. 50 g)

mayonnaise, til pynt (ca. 50 g)
sriracha chilisauce til pynt (ca. 30 g)
kimchi (optional) til servering (ca. 200 g)