Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Kakaowe mini galette z gruszkami (TM6, TM7)
Ingredients
Sos karmelowy
-
250 g brązowego cukru250 g cukru
-
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
-
30 g masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
-
1030 g wody
-
1 łyżeczkę soku z cytryny
-
1 łyżka octu
Kruche ciasto
-
200 g mąki pszennej
-
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
-
50 g cukru pudru
-
120 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
-
50 g zimnej wody
-
1 szczypta soli
Konfitura figowa
-
200 g fig świeżych, bez twardych części, pokrojonych w ćwiartki
-
70 g brązowego cukru70 g cukru
-
50 g czerwonego wina
-
10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Formowanie i pieczenie
-
1 żółtko
-
1 łyżka wody
-
2 gruszki bez gniazd nasiennych, pokrojone w 4-5 cm ćwiartki (patrz wskazówka)
-
mąka pszenna do oprószenia
-
brązowy cukier, do posypaniacukier do posypania
-
4 łyżeczki migdałów, w płatkach
-
lody waniliowe do podania (patrz wskazówka)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Makaron z marchewki w sosie pomidorowym z oliwkami
20min
Tort naleśnikowy z matchą
6 h
Bowl z plackami z tartego selera i jajkiem na miękko (TM6)
25min
Sałatka z burakiem i ciecierzycą z dressingiem tahini (TM5)
30min
Solone zakręcone ziemniaki na patyku (TM6, TM7)
10min
Sałatka z młodymi ziemniakami, szparagami i sosem koperkowym (z osłoną noża miksującego 2.0)
40min
„Risotto” z pestek słonecznika z czosnkiem niedźwiedzim
13 h 40min
Makaron z cukinii z pesto i suszonymi pomidorami (TM6)
20min
Zielone pancakes z tofu
15min
Suflety ciasteczkowe z sosem kawowym
1 h
Wegańskie pomarańczowe rogaliki
3 h 20min
Chałka z waniliową kruszonką
1 h 5min