Tosty z serem i grzybami

Name: Tosty z serem i grzybami
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 80 g sera cheddar; 80 g sera gruyère; 80 g sera mozzarella; 200 g cebuli szalotki; 40 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczka cukru; 2 ząbki czosnku; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 20 g masła; 400 g grzybów, świeżych; 2 - 3 szczypty soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 16 kromek chleba

4.7 (20 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 10min

Total time 2h 10min

Serving size 8 sztuk

Ingredients

80 g sera cheddar, pokrojonego na kawałki
80 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki
or 80 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
80 g sera mozzarella, twardego, pokrojonego na kawałki
200 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
40 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
10 g octu balsamicznego (optional)
2 ząbki czosnku
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
20 g masła, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do posmarowania kromek
400 g grzybów, świeżych (np. kurki, podgrzybki, boczniaki...), pokrojone na kawałki
or 400 g pieczarek (np. kurki, podgrzybki, boczniaki...), pokrojone na kawałki
2 - 3 szczypty soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
16 kromek chleba (patrz wskazówka)

Nutrition: per 1 sztukę
Calories: 2309.6 kJ / 552 kcal
Protein: 18.4 g
Carbohydrates: 64.8 g
Fat: 25 g
Saturated Fat: 10.6 g
Fibre: 5.2 g
Sodium: 733.4 mg