Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 6 - 8 udek z kurczaka, ze skórą, z kością
- 1 - 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
30
g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
or 30 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki - 3 ząbki czosnku
- 20 g masła, plus 2 łyżki
- 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 150 g wody
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¾ łyżeczki tymianku, suszonego
-
1 ½
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
or 1 ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej - 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4109.9 kJ / 982.3 kcal
- Protein
- 60.1 g
- Carbohydrates
- 5.5 g
- Fat
- 79.4 g
- Saturated Fat
- 29.6 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 557.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1h
Chłodnik z tartymi warzywami (TM6)
1h 15min
Gyros z kurczaka z sosem tzatziki
30min
Zapiekanka rybna z plastrami ziemniaków (TM5)
1h 10min
Zapiekanka rybna z plastrami ziemniaków (TM6)
1h 10min
Zapiekanka ze spiralizowanych batatów z kurczakiem (TM6)
1h 10min
Tartaletki z nektarynkami i kremem cytrynowym z mascarpone (TM6)
1h 50min
Sałatka szopska z krojonych warzyw (TM6)
20min
Krem z pieczonej papryki z rumienionymi słupkami warzyw
1h 20 min
Grillowany łosoś z łódeczkami ziemniaczanymi
1h 10min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2h
Kurczak pieczony z warzywami
1h 10min