鹹鬆餅吉拿棒佐辣味番茄沾醬
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鹹鬆餅吉拿棒佐辣味番茄沾醬

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Ingredients

鬆餅麵糊

  • 100 克 西班牙辣腸 ,切塊
  • 250 克 水
  • 90 克 奶油,有鹽或無鹽 ,切塊
  • 200 克 中筋麵粉
  • 3 顆 蛋

辣味番茄沾醬

  • 50 克 帕瑪森起司 ,切塊,(約 2公分)
  • 5 克 新鮮巴西利葉
  • 2 粒 蒜頭
  • 1 - 2 根 新鮮紅辣椒 ,去籽
  • 150 克 洋蔥 ,對切
  • 30 克 橄欖油
  • 400 克 罐頭番茄
  • 10 克 新鮮綜合香草
  • ½ 茶匙 肉桂粉
  • ½ 茶匙 糖
  • ¾ - 1 茶匙 鹽
  • 2 - 3 小撮 胡椒粉

Nutrition
per 1 人份
Calories
2885.6 kJ / 689.7 kcal
Protein
23.1 g
Carbohydrates
54.5 g
Fat
43 g
Saturated Fat
19.6 g
Fibre
5.3 g
Sodium
1238.1 mg

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