Blaubeer-Cheesecake

4.6 38 ratings
Prep. 20min
Total 8 h 20min
12 Stücke

Ingredients

  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    110 g
  • Mehl
    220 g
  • Zucker
    200 g
  • Eier
    5
  • Backpulver
    1 TL
  • Salz
    1 Prise
  • Zitronenschale unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält, nach Geschmack
    2 - 4 Streifen
  • Doppelrahm-Frischkäse (z. B. von Philadelphia®)
    525 g
  • Quark, 40% Fett
    250 g
  • Speisestärke
    35 g
  • Blaubeeren
    400 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 393 kcal / 1645 kJ
Protein 8 g
Fat 23 g
Carbohydrates 40 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 13 g
Sodium 272 mg

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