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Eclair con ciliege

Eclair con ciliege
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Prep. 40min
Total 1 h 15min
12 porzioni
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Ingredients

  • 100 g di zucchero
Eclair
  • 150 g di acqua
  • 80 g di burro a pezzetti
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di farina
  • 3 uova
Crema
  • 250 g di ciliegie fresche o surgelate,
    scongelte, denocciolate
  • 300 g di panna intera
  • 1 pacchetto di stabilizzatore per panna montata

Difficulty

medium

Nutrition per 12 porzioni

Sodium 522 mg
Protein 42.4 g
Calories 13141.2 kJ / 3140.8 kcal
Fat 228.3 g
Fibre 8.5 g
Saturated Fat 137.8 g
Carbohydrates 243.8 g

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