Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou
TM6 TM5

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

4.6 (11 ratings)

Ingredients

  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů extra panenského olivového oleje, plus navíc na opečení panenky
  • 2 vepřové panenky (cca 450 g každá)
  • 15 gramů hladké mouky
  • 250 gramů suchého bílého vína
  • 200 gramů borůvkového džemu
    or 200 gramů džemu z černého rybízu
  • 1 ½ čajové lžičky soli, plus navíc na posypání
  • 2 - 4 špetky mletého černého pepře, plus navíc na posypání
  • 1 - 2 špetky sušeného mletého zázvoru
  • 500 - 700 gramů brambor, na 3cm kousky
  • 1 polévková lžíce másla
  • 1 - 2 snítky čerstvého tymiánu

Nutrition
per 1 porci
Calories
850 kJ / 203 kcal
Protein
1.8 g
Carbohydrates
32 g
Fat
7 g
Saturated Fat
1.9 g
Fibre
1.4 g
Sodium
393.9 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes