Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou

4.6 40 ratings

Prep. 20min

Total 40min

4 porce

Ingredients

2 stroužky česneku
30 gramů extra panenského olivového oleje plus navíc na opečení panenky
2 vepřové panenky (cca 450 g každá)
15 gramů hladké mouky
250 gramů suchého bílého vína
200 gramů borůvkového džemu

200 gramů džemu z černého rybízu
1 ½ čajové lžičky soli plus navíc na posypání
2 - 4 špetky mletého černého pepře plus navíc na posypání
1 - 2 špetky sušeného mletého zázvoru
500 - 700 gramů brambor na 3cm kousky
1 polévková lžíce másla
1 - 2 snítky čerstvého tymiánu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 393.9 mg

Protein 1.8 g

Calories 850 kJ / 203 kcal

Fat 7 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 1.9 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor II. maso a ryby 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Těstoviny s paprikovou omáčkou

1 h 55min

Batátové kuličky s kuřecím masem

40min

Kuřecí ragú

50min

Zapečené brambory se žampióny a sýrem camembert

1 h

Kuře s bramborami, hráškem a pomerančovo-sýrovou omáčkou

1 h

Kuře po asijsku s citrónovou omáčkou

35min

Zelný hrnec s vepřovým masem

50min

Nadýchané placky s kuřecími hamburgery

45min

Kroupový salát s rajčaty

45min

Fusilli s kuřecími kousky, houbovou omáčkou a fazolkami

45min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1 h 5min

Mexické krůtí chilli

40min