Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g mąki pszennej, typu 650
- 120 g skrobi ziemniaczanej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli
- 200 g wody mineralnej, gazowanej, mocno schłodzonej
- 50 g wódki, żytniej, 50 g mocno schłodzonej, 10 g w temp. pokojowej
- 1 - 2 pęczki zielonych szparagów (500-800 g)
- olej do głębokiego smażenia
- 200 g sera, twardego, dojrzewającego, typu Emilgrana, parmezan, grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
-
200
g śmietany, 36% tłuszczu
or 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu - miód akacjowy, płynny, do skropienia
- orzeszki piniowe, uprzednio uprażone, do posypania
- kwiaty, jadalne, np. smagliczki, do podania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2837.7 kJ / 678.2 kcal
- Protein
- 18.9 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 35.9 g
- Saturated Fat
- 21.3 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 543.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Zapiekanka z ziemniaków i batatów (TM6)
1h
Bowl z kurczakiem, serem feta i dipem paprykowym
40min
Tarta z różami z jabłek (TM5)
2h 50min
Galette z krojonymi ziemniakami i porem (TM6)
1h 20 min
Orzechowe ravioli z szampańskim sosem
1h 30min
Angielskie bułki śniadaniowe z patelni (English muffins)
2h
Bowl ze szpinakiem i serem halloumi
30min
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40min
Bowl z ryżem i łososiem
50min
Imprezowe kąski preclowe
1h 20 min
Kanapki z siekanymi składnikami
2h 15min
Podpłomyk ze szparagami i orzechami
1h 15min