Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarta helada de dulce de leche
Prep. 45min
Total 9 h
12 raciones
Ingredients
Dulce de leche
-
1 lata de leche condensada (de 370-400 g)
-
2700 g de agua
Praliné de piñones
-
70 g de azúcar
-
20 g de agua
-
50 g de piñones
Almíbar con aroma de ron
-
50 g de azúcar
-
50 g de agua
-
50 g de ron dorado
Bizcocho plancha
-
3 huevos (180-200 g)
-
1 pellizco de sal
-
120 g de azúcar
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
120 g de harina de repostería
Nata montada
-
500 g de nata (35% de grasa) muy fría
Montaje de la tarta
-
1 trozo de mantequilla para engrasar el molde
-
1 cucharada de azúcar para espolvorear
Pétalos cristalizados
-
1 cucharada de azúcar para espolvorear
-
8 - 10 pétalos de rosa (no tratados)
-
1 clara de huevo
-
2 ramilletes de grosellas rojas para decorar
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
7.7 g
Calories
1807 kJ /
432 kcal
Fat
22.6 g
Fibre
0.9 g
Carbohydrates
49.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Frío y natural
82 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Postre chajá
11 h 15min
Merengue con agua
15min
Tarta con crema de vainilla y salsa de caramelo
3 h
Tarta helada de chocolate y café con higos
16 h
Postre en capas de bizcochos al caramelo
2 h 30min
Flan de París con merengue
10 h
Merengues con nata y coco
6 h 30min
Tarta de chocolate blanco y negro
1 h 25min
Tarta de almendra con crema de vainilla
2 h 15min
Tarta de naranja
5 h
Tarta de moka
1 h 30min
Tarta a las tres leches
12 h 45min