松露馬鈴薯烤餅佐酒醋雞肉
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松露馬鈴薯烤餅佐酒醋雞肉

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Ingredients

馬鈴薯烤餅

  • 450 克 馬鈴薯, 去皮,切塊
  • 450 克 水
  • 50 克 鮮奶油
  • 1 ½ 茶匙 鹽
  • 1 大匙 帕瑪森起士粉
  • 2 茶匙 黑松露醬
  • 15 克 芹菜, 切碎
  • 1 顆 蛋

松露起司抹醬

  • 80 克 牛奶
  • 55 克 奶油乳酪
  • 1 ½ 大匙 奶粉
  • 2 茶匙 黑松露醬
  • 2 茶匙 帕瑪森起士粉
  • 1 大匙 水

酒醋雞肉

  • 1 隻 去骨去皮雞腿肉
  • ¼ 茶匙 黑胡椒粉
  • ¼ 茶匙 鹽
  • ½ 茶匙 白酒
  • ½ 茶匙 義大利黑醋
  • ½ 茶匙 橄欖油
  • 1 茶匙 新鮮迷迭香

Nutrition
per 1 塊
Calories
450 kJ / 107 kcal
Protein
7.4 g
Carbohydrates
8.6 g
Fat
4.6 g
Fibre
0.7 g

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