Muffins de jamón, queso y quinoa

Muffins de jamón, queso y quinoa

4.0 4 ratings
Prep. 10min
Total 1 h 30min
12 unidades

Ingredients

  • de queso cheddar en dados (1-2 cm)
    100 g
  • de queso parmesano en dados (1-2 cm)
    40 g
  • de agua
    1000 g
  • de quinoa en grano
    130 g
  • de perejil fresco sólo las hojas
    3 ramitas
  • cebollas de verdeo (aprox. 40 g), en trozos (2-3 cm)
    2
  • de zucchini en trozos (3-4 cm)
    130 g
  • de jamón cocido en trozos (1-2 cm)
    100 g
  • huevos
    2
  • claras de huevo
    2
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco

Nutrition per 1 unidad

Calories 120.6 kcal / 506.6 kJ
Protein 9 g
Fat 6 g
Carbohydrates 7.2 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 3.2 g
Sodium 265.3 mg

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