Kawa pistacjowa
TM6

Kawa pistacjowa

4.1 (34 ratings)

Ingredients

Pistacje w karmelu

  • 150 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, prażonych
  • 250 g brązowego cukru
  • 70 g wody
  • 30 g masła, zimnego, w jednym kawałku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1000 g wody, do Mycia Wstępnego
  • 50 g octu, do Mycia Wstępnego

Kawa

  • 300 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 10 - 20 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
  • 500 g mleka
  • 2 - 3 łyżeczki wiórków kokosowych, uprzednio uprażonych na suchej patelni, do posypania
  • 150 g espresso, zaparzonego
  • 2 łyżki orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych, prażonych, grubo posiekanych, do posypania

Nutrition
per 1 szklankę
Calories
2333.5 kJ / 557.7 kcal
Protein
8.3 g
Carbohydrates
34.9 g
Fat
44 g
Saturated Fat
25 g
Fibre
1.4 g
Sodium
114.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes