Chifteluțe vietnameze cu sos de chilli

Name: Chifteluțe vietnameze cu sos de chilli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 24 bucăți
Ingredients: 400 g pulpe de pui dezosate, fără piele; 10 g ghimbir proaspăt; 4 cepe verzi; 2 căței de usturoi; 6 fire coriandru proaspăt; 2 tije lemon grass, verde; 1 ou mijlociu (53-63 g); 1 lingură sos de soia light; 1 lingură sos de pește; 1000 g apă; 2 linguri zahăr extrafin; ½ - 1 linguriță fulgi de chilli; ½ limetă

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 15min

Total time 25min

Serving size 24 bucăți

Ingredients

400 g pulpe de pui dezosate, fără piele, feliate (3 cm) (vezi recomandare)
10 g ghimbir proaspăt, descojit, tăiat rondele (2 mm)
4 cepe verzi (aprox. 35 g), tăiate bucăți (2 cm)
2 căței de usturoi
6 fire coriandru proaspăt, 4 fire tăiate bucăți, 2 fire, doar frunzele tocate grosier, plus frunze pentru ornat
2 tije lemon grass, verde, tăiat în bucăți (1 cm)
1 ou mijlociu (53-63 g)
1 lingură sos de soia light
1 lingură sos de pește, plus 2 lingurițe
1000 g apă, plus 4 linguri apă clocotită
2 linguri zahăr extrafin
½ - 1 linguriță fulgi de chilli, după gust
½ limetă, doar zeama proaspăt stoarsă

Nutrition: per 1 bucată
Calories: 120 kJ / 29 kcal
Protein: 4 g
Carbohydrates: 1 g
Fat: 0.9 g
Fibre: 0 g