Bolo floco de neve

Bolo floco de neve

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Prep. 45min

Total 4 h

14 doses

Ingredients

Manteiga q.b. p/ untar
ovos
2
açúcar
60 g
açúcar baunilhado
1 c. chá de
cacau em pó
20 g
sal
1 pitada de
farinha
60 g
fermento em pó p/ bolos
½ c. chá de
folhas de gelatina
5
chocolate branco partido em pedaços pequenos
150 g
natas, min. 30% de gordura
405 g
natas, min. 30% de gordura frias
200 g
chocolate de leite pedaços pequenos ou callets
170 g
café solúvel
20 g
chocolate p/ culinária pedaços pequenos ou callets
100 g
água
10 g
fondant branco
50 g
marshmallows branco
50 g
estrelas de açúcar
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 76 mg

Protein 5.5 g

Calories 1655.9 kJ / 395.8 kcal

Fat 27 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 16.4 g

Carbohydrates 34.8 g

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