Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 gramů mrkve
- 100 gramů celeru
- 50 gramů petržele, kořenové
- 60 gramů másla
- 2 polévkové lžíce oleje
- 500 gramů kapra, s kůží nebo bez kůže, celé porce nebo odřezky porcí kapra a jikry
- 50 gramů cibule
- 3 lístky bobkového listu
- 5 kusů nového koření
- 5 kusů pepře, černého, celého
- 800 gramů vody
- 2 - 3 polévkové lžíce hladké mouky
- 1 bujón (pro 0,5 l)
- 1 špetka černého pepře, mletého
- ½ - 1 čajová lžička soli
- 70 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
- 1 žloutek
- petržel, čerstvá, nasekaná nadrobno
- 2 housky, na kostičky, opražené na másle
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2161 kJ / 516 kcal
- Protein
- 28.1 g
- Carbohydrates
- 19.6 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 3.7 g
In Collections
Alternative recipes
Kulajda
40 分
Ořechovo-datlové hrudky
45 分
Novoroční čočka s houbami
1h 5min
Rybí polévka se zeleninou
30 分
Kapustová polévka s pálivou klobásou
35 分
Zelňačka
25min
Křenová polévka s bramborami
30 分
Piškotové kuličky v oříškách - nepečené
25min
Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche
30 分
Tuřínová polévka se sýrovými knedlíčky
50 分
Jelení se šípkovou omáčkou
1小時 20 分
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
45 分