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Piza branca de Inverno

Piza branca de Inverno
5.0 2 rating
Prep. 20min
Total 1 h 25min
8 doses
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Ingredients

  • água
    180 g
  • fermento de padeiro fresco
    5 g
  • açúcar
    1 pitada de
  • farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
    350 g
  • sêmola de trigo
    50 g
  • azeite mais q.b. p/ untar
    30 g
  • sal mais q.b. p/ temperar
    ¾ c. chá de
  • alho
    1 dente de
  • folhas de salva fresca
    5 g
  • queijo ricota
    200 g
  • queijo mozarela cortado em pedaços
    250 g
  • corações de alcachofra em conserva picados grosseiramente (ver dica)
    200 g
  • Malaguetas em vinagre q.b. p/ guarnecer (ver dica)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 497.7 mg
Protein 16.8 g
Calories 1529.1 kJ / 365.5 kcal
Fat 15 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 6.9 g
Carbohydrates 41.2 g

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