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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Menú: Albóndigas con salsa de verduras. Hojaldre de manzana.
Prep. 10min
Total 1 h 30min
4 porciones
Ingredients
Albóndigas con salsa de verduras
-
50 g de queso parmesano cortado en trozos
-
500 g de carne de pavo molida
-
1 huevo
-
1 cdita de perejil deshidratado
-
1 ¼ cdita sal
-
3 - 4 pizcas pimienta negra molida
-
½ cdita paprika, ahumada y molida
-
2 cdas pan molido
-
3 cda harina de trigo
-
2 cda aceite de oliva
-
100 g poro cortado en trozos (2 cm)
-
1 diente de ajo
-
100 g pimiento rojo cortado en trozos (2 cm)
-
50 g pimiento verde cortado en trozos (2 cm)
-
50 g hojas de lechuga
-
50 g aceite de oliva
-
1 cdita paprika
-
200 g de puré de jitomates maduros
-
250 g de caldo de verduras
-
½ cdita azúcar
-
½ cdita pimienta blanca molida
-
10 g de hojas de albahaca fresca
Caramelo
-
150 g de azúcar morena
-
1045 g de agua
-
½ cdita jugo de limón amarillo
-
1 cda vinagre
Hojaldre de manzana
-
20 g de almendras, crudas
-
20 g de nuez de castilla, pelada
-
150 g de manzana (cualquier tipo) cortado en rodajas (0,5 cm)
-
200 g de masa hojaldre cortar en 12 círculos (9 cm)
-
1 huevo batido
-
20 g de azúcar glass
-
200 g de helado de vainilla
Nutrition per 4 porciones
Calories
4507.3 kcal /
18858.7 kJ
Protein
169.6 g
Fat
254 g
Carbohydrates
404.1 g
Fibre
23.9 g
Saturated Fat
65.9 g
Sodium
6753.2 mg
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