Pan plano arcoíris

Pan plano arcoíris

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Prep. 20min
Total 50min
6 porción

Ingredients

  • de harina de trigo
    600 g
  • de agua
    410 g
  • aceite de oliva más 2 cucharadas para engrasar
    55 g
  • de levadura fresca
    25 g
  • de azúcar
    1 pizca
  • de sal
    2 cditas
  • de queso parmesano cortado en trozos (2 cm)
    40 g
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de garbanzo blanco, enlatado
    200 g
  • de jugo de limón amarillo
    15 g
  • de semillas de ajonjolí tostado
    20 g
  • de paprika, ahumada y molida
    ½ cditas
  • de pimiento rojo en rodajas (0,5 cm x 3-4 cm)
    60 g
  • de zanahoria en rodajas finas
    60 g
  • de jitomate cherry amarillo, en rodajas
    100 g
  • de granos de maíz inflados
    60 g
  • de calabacita utilizando principalmente cáscara
    100 g
  • de brócoli cortado en ramilletes pequeños
    100 g
  • de berenjena utilizando principalmente cáscara
    100 g
  • de cebolla morada en rodajas
    60 g
  • de aceite en aerosol
    5 g
  • de pimienta negra molida
    3 - 4 pizca

Nutrition per 6 porción

Calories 3842.4 kcal / 16076.5 kJ
Protein 115.1 g
Fat 121.1 g
Carbohydrates 578.4 g
Fibre 53.1 g
Saturated Fat 21.5 g
Sodium 3485.5 mg

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