Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Sorbet chocolat et corolle de crêpe
Prep. 10min
Total 3 h 45min
6 portions
Ingredients
-
de chocolat noir Caraïbe 66 % de chez VALRHONA, en morceaux90 g
-
d'eau365 g
-
de cacao en poudre25 g
-
de sucre en poudre100 g
-
de beurre demi-sel en morceaux, et un peu pour la poêle60 g
-
œuf1
-
de farine de blé125 g
-
de chocolat pâtissier Dulcey 35% de chez VALRHONA, en morceaux100 g
-
de pralin30 g
Nutrition per 1 portion
Calories
685.5 kcal /
2868.1 kJ
Protein
9.8 g
Fat
31.5 g
Carbohydrates
95.3 g
Fibre
6.5 g
Saturated Fat
18.8 g
Sodium
143.8 mg
