Torta pinguino

Torta pinguino

5.0 5 rating

Prep. 30min

Total 1 h 30min

18 fette

Ingredients

Torta al cacao

burro q.b.
300 g di uova
75 g di tuorli d'uovo
260 g zucchero
1 ½ stecca di vaniglia i semini
180 g farina forza 180 W + q.b.
75 g di cacao in polvere
10 g di lievito in polvere per dolci

Crema gianduia

90 g zucchero a velo
110 g di nocciole sgusciate e tostate
15 g di cacao amaro in polvere
230 g di cioccolato al latte a pezzi
30 g di burro
15 g di olio di nocciole

Crema al mascarpone

90 g zucchero
380 g di mascarpone

Terminare la preparazione

latte q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 106.3 mg

Protein 8.2 g

Calories 1684.5 kJ / 402.6 kcal

Fat 24.3 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 8.2 g

Carbohydrates 40.3 g

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