Ravioli cu spanac și ricotta

Ravioli cu spanac și ricotta

3.6 5 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30min

4 porții

Ingredients

Paste

făină pentru paste (făină 00)
200 g
sare de mare
1 priză
frunze de spanac proaspăt spălate și uscate
50 g
ou mare
1
gălbenuș de la un ou mare
1

Umplutura cu ricotta și spanac

parmezan bucăți
60 g
șalote sferturi
50 g
unt nesărat
15 g
frunze de spanac proaspăt spălate și uscate
300 g
ricotta proaspătă
120 g
nucșoară măcinată
1 priză

Gătire

griș obișnuit fin, pentru presărare
albuș pentru uns
1
apă pentru gătitul pastelor
sare de mare
1 linguriță
ulei de măsline pentru servit

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porție

Protein 21.3 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Fat 16.1 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gusturi mediteraneene 9 Recipes
International

You might also like...

Cremă de fructe de pădure

Cremă de fructe de pădure

20min

Tsoureki (Pâine grecească de Paște)

Tsoureki (Pâine grecească de Paște)

2 h 20min

Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi

Chifteluțe de pui gătite lent, cu cartofi

2 h 10min

Glazură de zahăr

Glazură de zahăr

5min

Aluat pentru paste

Aluat pentru paste

1 h

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35min

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

No ratings

Farfalle cu măsline și mozzarella

Farfalle cu măsline și mozzarella

30min

Gratin de cartofi dulci

Gratin de cartofi dulci

30min

Obatzter (cremă de brânză)

Obatzter (cremă de brânză)

10min

Supă de țelină și măr

Supă de țelină și măr

55min

Papanași fierți, cu sos de fructe de pădure

Papanași fierți, cu sos de fructe de pădure

1 h