Ravioli cu spanac și ricotta
TM6 TM5 TM31

Ravioli cu spanac și ricotta

4.0 (4 ratings)

Ingredients

Paste

  • 200 g făină pentru paste (făină 00)
  • 1 priză sare de mare
  • 50 g frunze de spanac proaspăt, spălate și uscate
  • 1 ou, mare
  • 1 gălbenuș, de la un ou mare

Umplutura cu ricotta și spanac

  • 60 g parmezan, bucăți
  • 50 g șalote, sferturi
  • 15 g unt nesărat
  • 300 g frunze de spanac proaspăt, spălate și uscate
  • 120 g ricotta proaspătă
  • 1 priză nucșoară măcinată

Gătire

  • griș obișnuit, fin, pentru presărare
  • 1 albuș, pentru uns
  • apă, pentru gătitul pastelor
  • 1 linguriță sare de mare
  • ulei de măsline, pentru servit

Nutrition
per 1 porție
Calories
1632 kJ / 390 kcal
Protein
21.3 g
Carbohydrates
40 g
Fat
16.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes