Herzhafter Käsekuchen mit Entenbrust und Preiselbeeren

Name: Herzhafter Käsekuchen mit Entenbrust und Preiselbeeren
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 24 Stücke
Ingredients: Butter; 300 g Doppelrahm-Frischkäse; 400 g Kräuter-Crème-frâiche; 30 g Speisestärke; 3 Eier; 1 TL Salz; ½ - ¾ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; 12 Scheiben Entenbrust, geräuchert, in Scheiben; 12 TL Wild-Preiselbeeren

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Difficulty medium

Preparation time 15min

Total time 1h 40min

Serving size 24 Stücke

Ingredients

Butter zum Einfetten
300 g Doppelrahm-Frischkäse
400 g Kräuter-Crème-frâiche
30 g Speisestärke
3 Eier
1 TL Salz
½ - ¾ TL Pfeffer
1 TL Paprika edelsüß
½ TL Thymian, getrocknet (optional)
12 Scheiben Entenbrust, geräuchert, in Scheiben, halbiert
or 12 Scheiben geräucherte Gänsebrust, in Scheiben, halbiert
12 TL Wild-Preiselbeeren (siehe Tipp)

Nutrition: per 1 Stück
Calories: 469 kJ / 112 kcal
Protein: 3 g
Carbohydrates: 4 g
Fat: 10 g
Saturated Fat: 3 g
Fibre: 0.2 g
Sodium: 154 mg