芋頭貢丸
TM6 TM5

芋頭貢丸

2.0 (1 rating)

Ingredients

蒸芋頭/事前準備

  • 450 克 豬絞肉
  • 270 克 芋頭 ,去皮,切條
  • 630 克 水
  • 3 克 薑
  • 20 克 蔥 ,切段,約6公分
  • 30 克 米酒

製作貢丸

  • 1 ¼ 茶匙 鹽
  • 2 茶匙 糖
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • ½ 茶匙 油蔥酥
  • 1 大匙 玉米粉
  • 1 茶匙 泡打粉
  • 1400 克 水
  • 香油 ,少許
  • 冰水

Nutrition
per 1 顆
Calories
94.1 kJ / 22.5 kcal
Protein
0.3 g
Carbohydrates
4.3 g
Fat
0 g
Saturated Fat
0 g
Fibre
0.7 g
Sodium
3.4 mg

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