草莓生乳捲

草莓生乳捲

5.0 2 ratings
Prep. 25min
Total 3 h 20min
8 人份

Ingredients

酸甜草莓果醬
  • 草莓 去除蒂頭,切片(約1公分)
    350 克
  • 青蘋果 去皮,切塊(約1公分)
    70 克
  • 冰糖粉
    150 克
  • 檸檬汁
    40 克
  • 巴薩米克醋 (optional)
    ⅔ 茶匙
蛋糕
  • 蛋白
    5 顆
  • 檸檬汁 少許
  • 冰糖粉
    50 克
  • 蛋黃
    5 顆
  • 55 克
  • 牛奶
    55 克
  • 天然香草粉
    ¼ 茶匙
  • ¼ 茶匙
  • 低筋麵粉
    65 克
草莓鮮奶油
  • 鮮奶油
    270 克
  • 冰糖粉 依果醬甜度調整
    5 - 20 克
  • 草莓果醬 (市售或自製)
    80 克
草莓生乳捲
  • 草莓果醬 (市售或自製)
    65 克
  • 草莓 (中型),去除蒂頭
    9 顆

Difficulty

easy


Nutrition per 1 人份

Sodium 98.3 mg
Protein 6.7 g
Calories 1667.3 kJ / 398.9 kcal
Fat 22.1 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 142.4 g
Carbohydrates 45.4 g

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