Biało-czerwony deser

Name: Biało-czerwony deser
Prep time: 25 min
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 4 porcje
Ingredients: 300 g truskawek, mrożonych; 30 - 50 g cukru; 3 płaskie łyżeczki żelatyny w proszku; 5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 60 g białej czekolady; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 100 g sera mascarpone; liście mięty, świeże

4.3 283 ratings

Prep. 25min

Total 7 h

4 porcje

Ingredients

300 g truskawek, mrożonych (patrz wskazówka)

300 g truskawek, świeżych, (patrz wskazówka)
30 - 50 g cukru
3 płaskie łyżeczki żelatyny w proszku
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
60 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości
100 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
liście mięty, świeże do dekoracji