蔬菜披萨(TM5)
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蔬菜披萨(TM5)

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Ingredients

披萨面团

  • 30 克 特级初榨橄榄油 ,再额外准备些涂抹用
  • 220 克 水 ,室温
  • 1 茶匙 糖
  • 20 克 新鲜酵母 ,掰碎
    or 2 茶匙 干酵母粉 (8克)
  • 400 克 高筋面粉
  • 1 茶匙 盐

馅料及烘烤

  • 100 克 西葫芦 ,去皮,切去2头
  • 120 克 紫洋葱 ,垂直一切二(1个小洋葱)
  • 80 克 新鲜白蘑菇 ,整个,去茎(约5-6个蘑菇)
  • 100 克 黄甜椒 ,去籽去内膜,切长条块状
  • 100 克 红甜椒 ,去籽去内膜,切长条块状
  • 200 克 罐装番茄碎
  • 200 克 马苏里拉奶酪碎
    or 200 克 乳酪碎 ,披萨用 (将小贴士)
  • 2 - 3 小撮 盐 ,依个人口味调整
  • 2 - 3 小撮 黑胡椒粉 ,依个人口味调整

Nutrition
per 1 人份
Calories
2718.9 kJ / 649.8 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
85.9 g
Fat
22.2 g
Saturated Fat
9.3 g
Fibre
6.1 g
Sodium
1043.6 mg

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