蘋果肉桂貝果
TM6 TM5

蘋果肉桂貝果

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Ingredients

貝果麵糰

  • 30 克 牛奶
  • 132 克 冰水
  • 6 克 蜂蜜
  • 5 克 鹽
  • 12 克 細砂糖
  • 5 克 新鮮酵母
  • 12 克 無鹽奶油
  • 300 克 高筋麵粉
  • 3 克 肉桂粉

燙麵及烘烤

  • 1000 克 水
  • 50 克 蜂蜜

Nutrition
per 1 個
Calories
2626.4 kJ / 628.3 kcal
Protein
9.1 g
Carbohydrates
105.3 g
Fat
20.1 g
Saturated Fat
65.7 g
Fibre
3.7 g
Sodium
198.2 mg

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