Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Croquembouche
Prep. 30min
Total 3 h 30min
75 bucăți
Ingredients
Crema de patiserie
-
lapte integral455 g
-
păstaie de vanilie tăiată pe lungime și semințele scoase½
-
zahăr140 g
-
amidon de porumb30 g
-
sare1 priză
-
gălbenușuri de la ouă mari6
-
unt nesărat1 lingură
Profiteroluri
-
apă225 g
-
unt nesărat bucăți130 g
-
sare1 priză
-
zahăr1 lingură
-
făină200 g
-
ouă mari (63-73 g)5
Caramel
-
zahăr565 g
-
apă împărțită1050 g
-
zeamă de lămâie1 linguriță
-
oțet55 g
-
zmeură pentru decor
-
perle de zahăr pentru decor
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 bucată
Sodium
8 mg
Protein
1 g
Calories
314 kJ /
75 kcal
Fat
2 g
Fibre
0 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
13 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
La Mulți Ani cu noi bucate!
10 Recipes
International
International
You might also like...
Sărmăluțe altfel
No ratings
Orez pentru sushi
55min
Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)
2 h 25min
Unt cu sirop auriu
No ratings
Semisferă cu vanilie și caramel
6 h 25min
Crochete cu crab și sos romesco
No ratings
Brioșe tricolore
1 h 30min
Mousse de zmeură și limetă
5min
Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă
55min
Sushi cu Tempura de crevete
2 h 40min
Pachețele de Paște cu brânză (Flaounes)
1 h 5min
Cremă caramel
5 h 30min