Pain challah végan

Name: Pain challah végan
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 260 g d'eau; 2 c. à café de sucre; 20 g de levure fraîche; 500 g de farine de blé; 70 g de sucre; 80 g d'huile végétale; 120 g d'un mélange de fruits secs; ½ c. à café de sel; de l'huile végétale; 3 c. à soupe de lait végétal; 3 c. à soupe de sirop d'érable

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Prep. 10min

Total 2 h 30min

10 portions

Ingredients

260 g d'eau
2 c. à café de sucre
20 g de levure fraîche émiettée
500 g de farine de blé
70 g de sucre
80 g d'huile végétale
120 g d'un mélange de fruits secs (par ex. : canneberges, figues, abricots...), grossièrement hachés

120 g de pastilles de chocolat
½ c. à café de sel
de l'huile végétale pour graisser
3 c. à soupe de lait végétal
3 c. à soupe de sirop d'érable