Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Prep. 55min
Total 30 h 25min
12 porții
Ingredients
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
-
vin Botrytis Semillon150 g
-
zahăr extrafin70 g
-
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase1
-
băț de scorțișoară1
-
anason stelat2
-
nucșoară măcinată2 prize
-
smochine deshidratate150 g
Brânză ricotta
-
lapte integral1800 g
-
oțet alb80 g
Aluat fraged
-
unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns100 g
-
făină230 g
-
sare1 priză
-
zahăr pudră50 g
-
gălbenușuri3
Umplutură pentru cheesecake
-
ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți80 g
-
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite40 g
-
cremă de brânză150 g
-
zahăr extrafin100 g
-
smântână fermentată, de orice tip100 g
-
ouă2
-
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate40 g
-
brandy40 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Sodium
146.4 mg
Protein
12.3 g
Calories
2163.7 kJ /
515.1 kcal
Fat
26.9 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
15.2 g
Carbohydrates
56.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Nimic fără ricotta
10 Recipes
International
International
You might also like...
Tort de afine cu cremă de brânză și budincă de lămâie
6 h
Dou sha bao (chifle cu pastă de fasole roșie)
No ratings
Cocktail cu limetă și grapefruit
10min
Affogato cu ciocolată și brandy
No ratings
Cheesecake cu fistic și mango
2 h 30min
Fudge cu lichior irlandez și fistic
4 h 25min
Cheesecake cu limetă
6 h 30min
Blat cu migdale (fără gluten)
55min
Jeleu de lapte cu fructe
No ratings
Suc de lămâie și pătrunjel
5min
Spumă de cafea
15min
Sos de fructe (coulis)
10min