Search
Bragðmikil sætkartöflu-, kókos- og fiskisúpa

Bragðmikil sætkartöflu-, kókos- og fiskisúpa
5.0 5 ratings
Prep. 5min
Total 35min
6 skammtar
Sign up for free

Ingredients

  • skallotlaukur skorin í tvennt
    80 g
  • hvítlauksrif
    4
  • engiferrót afhýdd, skorin í sneiðar (2 mm)
    30 g
  • rauður chili fræhreinsaður, skorin í bita
    1
  • bragðlítil olía (td jurtaolía)
    30 g
  • kókosmjólk
    300 g
  • vatn
    250 g
  • grænmetiskraftur heimagerður
    1 tsk
    1 grænmetiskraftur, teningur
  • red curry paste (sjá ráð)
    3 tsk
  • sæt kartafla afhýdd, í bitum (3-4 cm)
    300 g
  • ferskur limesafi
    25 g
  • púðursykur
    2 msk
  • sjávarsalt
    1 tsk
  • svartur pipar
    ½ tsk
  • kirsuberjatómatar skornir í tvennt
    200 g
  • ferskt spínat (baby spinach)
    50 g
  • hvít fiskiflök, roðlaus beinlaus, (t.d. þorskur, langa), í bitum (5-6 cm)
    450 g
  • kóríander lauf, fersk gróft saxað, til að skreyta
  • lime skorið í báta, til skrauts
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 skammtur

Sodium 487.7 mg
Protein 16.5 g
Calories 1207.8 kJ / 288.7 kcal
Fat 16.5 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 20.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Súpur 15 Recipes
International

You might also like...

Mangó- og laxaskál

Mangó- og laxaskál

No ratings

Laxa- og kínóabuff

Laxa- og kínóabuff

No ratings

Lax með engifersósu og krydduðum kasjúhnetum

Lax með engifersósu og krydduðum kasjúhnetum

5.0(2)

30min

Risoni pasta með laxi og spínati

Risoni pasta með laxi og spínati

No ratings

Innbakaður lax

Innbakaður lax

No ratings

Lax og kúskús á suðrænan máta

Lax og kúskús á suðrænan máta

No ratings

Laxaborgarar með kúrbítsfrönskum

Laxaborgarar með kúrbítsfrönskum

No ratings

Laxakökur með salati

Laxakökur með salati

No ratings

Laxa- og fennel risotto

Laxa- og fennel risotto

No ratings

Balsamic lax og kúrbítsnúðlur

Balsamic lax og kúrbítsnúðlur

No ratings

Lax í möndluhjúp með sítrónu- og aspas fettuccine

Lax í möndluhjúp með sítrónu- og aspas fettuccine

5.0(2)

35min

Laxatartar með avocado og eggi

Laxatartar með avocado og eggi

No ratings

 Show all
Show all