Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 90 g pastă shiro miso
- 40 g mirin
-
35
g sake
or 35 g apă - 30 g zahăr
- 1 ½ linguriță ulei de susan
- 2 prize sare
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 360 g vinete, tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
or 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură semințe de susan, prăjite
- 1 ceapă verde, feliată pe diagonală
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 654 kJ / 156 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 670 mg
Alternative recipes
Shake de fructe de pădure
20min
Friptură aromată de miel
29h 50min
Salată de morcovi rași
10min
Salsa verde
10min
Catifea albă
No ratings
Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată
No ratings
Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți
30min
Calzone cu mangold alb și ciuperci
2h
Dip de anghinare și tofu
5min
Smalec (rillettes de porc)
No ratings
Kimchi
51小時
Gazpacho
1h 15min