Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 90 g pastă shiro miso
- 40 g mirin
-
35
g sake
or 35 g apă - 30 g zahăr
- 1 ½ linguriță ulei de susan
- 2 prize sare
- 1600 g apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor
- 360 g vinete, tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
or 1 linguriță rasă vitamina C - 1 lingură semințe de susan, prăjite
- 1 ceapă verde, feliată pe diagonală
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 654 kJ / 156 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 5.3 g
- Sodium
- 670 mg
Alternative recipes
Înghețată cremoasă de lămâie
10h 20min
Pesto
10 min
Castraveți murați, dulci
48h 20 min
Sushi cu ton picant
No ratings
Supă de castraveți
25min
Panna Cotta cu Whiskey Cream
2h 45 min
Cocktail cu căpșune, ananas și crevetă
No ratings
Ouă din brânză de capră cu năsturel și sfeclă
No ratings
Cocktail cu espresso
15 min
Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți
30min
Salată de fenicul proaspăt
10 min
Salată Waldorf pe frunze de andive
30min