Smażone bułki chińskie

Name: Smażone bułki chińskie
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 620 g wody; 5 g oleju; 20 g drożdży świeżych; 25 g cukru; 250 g mąki pszennej chlebowej; 1 szczypta soli

5.0 (6 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 25min

Total time 2h 30min

Serving size 10 sztuk

Ingredients

620 g wody
5 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i głębokiego smażenia (ok. 500 g)
20 g drożdży świeżych, pokruszonych
or 2 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
25 g cukru
250 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 szczypta soli

Nutrition: per 1 sztukę
Calories: 463.8 kJ / 110.9 kcal
Protein: 3.8 g
Carbohydrates: 21.5 g
Fat: 1.1 g
Saturated Fat: 0.1 g
Fibre: 1.1 g
Sodium: 18.8 mg