Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le biscuit
- 5 oeufs, blancs et jaunes séparés
- 125 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 125 g de farine de blé
Le sirop
- 100 g d'eau
- 150 g de sucre en poudre
La crème légère au porto
- 3 feuilles de gélatine (1,9 g/ feuille), et un récipient d'eau froide
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de maïzena
- 3 oeufs
- 500 g de lait
- 2 c. à soupe de Porto
- 150 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G., très froide
- 150 g de mascarpone, très froid
Le montage
- 250 g de pêches, en cubes (1-2 cm)
- 250 g d'abricots, en fines lamelles
La meringue
- 300 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'oeufs
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2985.1 kJ / 711.9 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Carbohydrates
- 112.5 g
- Fat
- 21.8 g
- Fibre
- 1.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs
1h 45min
Moussaka à la turque
1h 10min
Mini pizzas
1小時 20 分
Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine
40min
Cupcakes au chocolat avec glaçage à la vanille et à la noix de coco
No ratings
Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées
3小時 45 分
Quiche d'Halloween
2h
Les gaufres de la foire
3小時
Ciabattines
3h 30min
Couscous d'agneau et crème catalane
No ratings
Brioche farcie à la viande de porc, blette, fenouil et fromage
5h
Frangipane aux poires
1h 30min