Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
Prep. 15min
Total 1 h 40min
2 μερίδες
Ingredients
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.σ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)2
-
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα2 κλωνάρια
-
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκοάνηθο, φρέσκο2 κλωνάρια
-
φλούδα λεμονιού6 κομμάτια
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες1785 γρ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
3092.7 mg
Protein
80.9 g
Calories
3960 kJ /
946.5 kcal
Fat
66.5 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
14.4 g
Carbohydrates
1.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Γεμιστά φιλέτα κοτόπουλου Caprese με γλάσο από βαλσάμικο
55min
Καρπάτσιο ανανά με ροζ σορμπέ
No ratings
Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά
30min
Κριθαράκι με σάλτσα ντομάτας και λαβράκι
50min
Σολομός τεριγιάκι sous-vide
1 h 20min
Κοτόπουλο με μυρωδικά, ροδάκινα και ρύζι
1 h
Κινέζικη σάλτσα BBQ με μέλι
30min
Πίτα με βοδινό και μπύρα
1 h 40min
Λαβράκι με βούτυρο miso, πουρέ πατάτας και φασολάκια
No ratings
Λαβράκι με σπανάκι, αγγουράκι και σάλτσα ταχίνι
2 h 55min
Πίτσα στο τηγάνι
No ratings
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1 h 35min