Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
Prep. 15min
Total 1 h 40min
2 μερίδες
Ingredients
-
θαλασσινό αλάτι1 κ.σ.
-
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)2
-
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα2 κλωνάρια
-
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκοάνηθο, φρέσκο2 κλωνάρια
-
φλούδα λεμονιού6 κομμάτια
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο2 κ.σ.
-
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες1785 γρ.
-
χυμό λεμονιού2 κ.γλ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
3092.7 mg
Protein
80.9 g
Calories
3960 kJ /
946.5 kcal
Fat
66.5 g
Fibre
0.5 g
Saturated Fat
14.4 g
Carbohydrates
1.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Μους φιστικιού Αιγίνης
No ratings
Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)
No ratings
Μπάρες νουγκατίνας με σοκολάτα
No ratings
Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide
No ratings
Σαλάτα με φασόλια
No ratings
Κουπέπια με κολοκάσι
No ratings
Σούπα από κοτσάνια σπαραγγιών
55min
Ψιλοκομμένα κρεμμύδια (100-200 γρ.)
No ratings
Τσιγάρισμα κρεμμυδιών με τσίλι
20min
Ταχίνι
5min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35min
Χοιρινά μάγουλα με μπύρα
No ratings