Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

4.0 4 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 40min

2 μερίδες

Ingredients

θαλασσινό αλάτι
1 κ.σ.
φιλέτα σολομού, φρέσκα με την πέτσα, χωρίς κόκαλο (περίπου 140 γρ. το καθένα)
2
μαϊντανό, φρέσκο και 2 ακόμα για το γαρνίρισμα
2 κλωνάρια
άνηθο, φρέσκο
2 κλωνάρια
2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο
φλούδα λεμονιού
6 κομμάτια
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
2 κ.σ.
νερό και λίγο ακόμα αν χρειαστεί για να καλυφθούν οι σακούλες
1785 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 3092.7 mg

Protein 80.9 g

Calories 3960 kJ / 946.5 kcal

Fat 66.5 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Βασικές συνταγές 14 Recipes
International

You might also like...

Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα

25min

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

No ratings

Μπολ με σολομό και μάνγκο

No ratings

Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι

No ratings

Σπαράγγια και αυγά ποσέ sous-vide

No ratings

Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα

No ratings

Πάνκεϊκ από ρεβίθια

20min

Ζύμη πίτσας με βότανα χωρίς γλουτένη

1 h 30min

Κοτόπουλο Kung Pao

1 h 30min

Μάφινς με αμύγδαλα και μύρτιλα για πρωινό

50min

Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι

25min

Φαχίτας με μοσχάρι

30min