Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

No ratings
Prep. 5min
Total 25min
4 portions

Ingredients

  • de l'eau jusqu'au marquage 1 litre
  • 4 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
  • 1 jaune d'œuf
  • 20 g de moutarde
  • 2 pincées de sel
  • 150 g d'huile d'arachide
  • 2 pincées de poivre moulu
  • du zeste d'orange râpé
  • 10 g de jus de citron, fraîchement pressé
  • 80 g de fromage à pâte pressée, en fines lamelles
  • 50 g de salade verte
  • 4 tranches de pain de campagne frais

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 642.3 mg
Protein 16 g
Calories 2525 kJ / 609.5 kcal
Fat 51.3 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 12 g
Carbohydrates 19.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...